Водопроводный кран с одинокой каплей воды. Изображение иллюстрирует ситуацию резкого снижения спроса и нехватки бизнеса в отеле. Именно такую ситуацию многие руководители описывают как ощущение «перекрытого крана», когда поток бронирований и запросов внезапно сокращается. Стратегическое планирование и маркетинг-план помогают подготовиться к подобным изменениям и снизить их влияние на результаты отеля.