Схема стратегического анализа отеля в условиях меняющегося рынка: внешняя среда, спрос и предложение, конкурентное окружение, внутренняя среда, продажи и структура бизнеса. Результаты анализа объединяются в SWOT и используются для определения стратегических целей, приоритетов и плана действий